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北海道産 新巻鮭一本物 姿切り+天然紅鮭筋子 230g
9,999円(内税)
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北海道産 新巻鮭一本物 姿切り+天然紅鮭筋子 230g
9,999円(内税)
新巻鮭一本物 姿切り 約3kgと天然紅鮭筋子230gのセットです。



新巻鮭一本物 姿切り【約3kg】
秋の訪れを彷彿させるオホーツク海の秋鮭漁で、9月の最盛期に漁獲される銀毛の雄鮭のみを厳選。
水揚げから2時間以内に処理し、塩漬けにし熟成させました。

焼きたての香りと味が最高の逸品です。
豪華一本物。鮭の消費量全国2位の新潟でご贈答に大変喜ばれています。
当店の新巻鮭は、塩引き鮭や山漬けではございません。
(お客様の感想では、適度な塩分と脂乗りで好評です)
ご確認の上、ご注文頂けますようお願いいたします。




天然紅鮭筋子【230g】

新潟の鮭専門店、社長厳選こだわりの筋子です。
アラスカで水揚げされた【天然の紅鮭】を一つ一つ手作業で厳選し、風味豊かでまろやかな筋子に仕上げました。

昔ながらの製法で、新潟で長年親しまれてきた塩漬けの筋子です。
西日本の方からは、ややしょっぱいというご感想を頂くこともございます。
一度にたくさんお召し上がり頂くものではなく、おにぎりに入れたり、手巻き寿司、ごはんのお供として、新潟では親しまれています。
小粒で濃厚でとろりとした食感が特徴です。


◆商品規格◆
・原材料:
【天然紅鮭筋子】鮭卵、食塩/酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にいくらを含む)
【新巻鮭姿切り】白鮭、食塩
・原料原産地名:天然紅鮭筋子:アメリカ 新巻鮭姿切り:北海道
・内容量:天然紅鮭筋子:230g 新巻鮭姿切り:1尾 約3kg(2.5kg〜3.4kg程度)のお届けとなりますが、天然のため生育状況や個体差によって重量に差が生じます。あらかじめご了承ください。
・賞味期限:30日
・保存方法:-18℃以下で保存(要冷凍)
・販売者:有限会社岩松水産 〒950-2304 新潟市西区内野町533-14

◆栄養成分表(100g当たり)◆この表示値は目安です
天然紅鮭筋子
エネルギー:282kcal
たんぱく質:30.5g
脂質:17.5g
炭水化物:0.9g
食塩相当量:4.8g

新巻鮭姿切り
エネルギー:154kcal
たんぱく質:22.8g
脂質:6.1g
炭水化物:0.1g
食塩相当量:3.3g

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