当店オリジナル越後コシヒカリ麹味噌の甘みが醸し出す風味は絶品！
オリジナル味噌の芳醇な香りと金華銀鮭の脂の旨味がお口に広がり、虜になる旨さです。

【銀鮭】
世界三大漁場三陸・金華山沖で育つ銀鮭は脂の乗りが格別！
金華銀鮭は宮城県を代表する魚です。
水揚げ後すぐに活〆！
新鮮なまま加工するので、焼きたてはもちろん冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養豊富な海で丁寧に育まれた銀鮭は身質がやわらかく、臭みがなく脂が乗った最高品質。
健康成分「アスタキサンチン」や「DHA・EPA」も豊富です。

【コシヒカリ麹みそ】
築80年の土蔵造り天然発酵蔵のオーナーがこだわりにこだわり抜いた、新潟産コシヒカリ麹味噌で漬け込みました。

冷蔵庫で3〜5日くらいおいて、麹を染み込ませてから焼くのがおすすめです。

◆商品規格◆
・原材料：銀鮭、米みそ、酒粕、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、醸造酢／酒精、乳酸、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素、アナトー色素（一部に大豆を含む）
・原料原産地名：宮城県
・内容量：10切れ
・賞味期限：30日
・保存方法：-18℃以下で保存（要冷凍）
・販売者：有限会社岩松水産　〒950-2304　新潟市西区内野町533-14

◆栄養成分表（100g当たり）◆この表示値は目安です
エネルギー：232kcal
たんぱく質：18.0g
脂質：15.2g
炭水化物：12.1g
食塩相当量：1.9g